19 marzo, 2024

Rastro Municipal

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La función del rastro municipal, es la prestación del servicio de matanza del ganado mayor y menor; y está constituido por el conjunto de instalaciones donde se sacrifica y destaza el ganado, con fines de consumo humano. El rastro municipal debe de cumplir con todas normas de higiene e inspecciones sanitarias establecidas por las autoridades respectivas.

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